Βάλτε όλα τα υλικά της μαρινάδας σε ένα γυάλινο μπολ.
Προσθέστε το κοτόπουλο και ανακατέψτε έτσι ώστε η μαρινάδα να το καλύψει όλο.
Αφήστε το στο ψυγείο για 30 λεπτά με 1 ώρα.
Πάρτε ένα γουόκ ή ένα αντικολλητικό τηγάνι και σωτάρετε το κοτόπουλο μαζί με τη μαρινάδα σε μέτρια/δυνατή φωτιά μέχρι να ψηθεί πλήρως και να πάρει ένα ροδοψημένο χρώμα.
Recipe by Culinary Flavors at https://www.culinaryflavors.gr/mediterranean-chicken-stir-fry/