Σαλάτα Μπρόκολο με Ελληνικό Γιαούρτι
Author/ Συγγραφέας: Κατερίνα
Recipe type/ Τύπος Πιάτου: Σαλάτα
Cuisine/ Κουζίνα: Διεθνής
- ½ φλ. μαγιονέζα 3% λιπαρά
- ½ φλ. γιαούρτι 2% λιπαρά
- 3 κ.σ. άσπρο ξύδι από κρασί
- 3 κ.σ. καστανή ζάχαρη διαλυμένη σε 1 κουταλιά της σούπας ζεστό νερό
- Αλάτι, πιπέρι
- 500 γρ. μπρόκολο
- ¼ φλ. σταφίδες
- 1 καρότο, τριμμένο
- 1 πιπέρι, κομμένο σε φέτες
- 6 φράουλες, κομμένες σε μικρά κομμάτια
- 2 κ.σ. τυρί γραβιέρα
- 1 κρεμμύδι, κομμένο σε φέτες
- Αλάτι και πιπέρι
- Ανακατέψτε όλα τα υλικά σε ένα μπολ και βάλτε τα στο ψυγείο για τουλάχιστον δύο ώρες ή όλη νύχτα.
- Ανακατέψτε όλα τα λαχανικά, τα φρούτα, το τυρί, το αλάτι, το πιπέρι και τις σταφίδες σε ένα μεγάλο μπολ.
- Προσθέστε τη σάλτσα και ανακατέψτε να καλυφθούν όλα.
- Βάλτε στο ψυγείο για μια ώρα.
Recipe by Culinary Flavors at https://www.culinaryflavors.gr/broccoli-salad-with-greek-flair/
3.3.3070